Sea and Cake and...

Sep
8th

Tue

自らの網巻漁船「蛭子丸」で漁業会社を営んでいた隆男さん。一方、貴子さんは法律事務所で事務員をして働いていた。やがて知人の紹介により、二人は結婚。ともに会社の経営を行うようになった。しかし、「蛭子丸」が座礁してしまう。「もう一度漁船を買い、会社をやり直すより、大阪駅前第三ビルに持っていた店舗を活かして何か新しいことをしてみたかった」という隆男さん。料飲店の経営という新たな夢を追って、二人はともに辻学園に入学する。

— 辻学園調理・製菓専門学校　創立91年の調理と製菓が学べる学校｜社会人・フリーターの方の入学ガイド

一本釣りの餌には、索餌意欲の高い元気な鰹から食いついてきます。魚群の中でも力のある鰹で他の魚より常にたくさん餌を食べており肉質が良く脂ののったものが多いからです

— 巻網 - はてなウェブ検索

Sep
4th

Fri

水揚げしたのは、いわき市漁協所属の第１５観音丸（１６６トン）。２日夜に北海道根室市沖で捕った約５２トンを積んで入港した。体長３０センチ前後のサンマは、網で次々とトラックに移された。

　サンマは大型が中心で、１キロ１２５―１４５円で取引された。燃油高の影響で高値だった昨年の約半分だが、例年並みの値という。漁労長の日向寺幹夫さん（６４）は「当初は大型のサンマが多かったが、ここ数日は普通のサイズになってきた。脂の乗りは良いようだ」と話していた。

— 脂乗った秋の味　いわき・サンマ初水揚げ（河北新報） - Yahoo!ニュース

Jul
24th

Fri

洲崎沖は半島の突端で、潮流は変化も、スピードも早く、
さまざまな角度からの流れがあります。網は陸地に対して
ほぼ平行に張られてます。他所は浮き網が多く、片箱網様式が
殆どです。内房では向かって左側に箱網が、外房では、おそらく
右側に箱網(魚の溜まるところ)が付いております。これは魚が
入り易いと云う事も有りますが、一日のうちで、右か左か、どっちの
潮流がより長いか、ということも関係してます(うちは低層網で、
左右対称の両箱形式です)。長くなりましたが、、、
真潮は、ここでは東から西へ、網と平行して流れる潮、逆潮(さかしお)は
これと反対。込み潮は大体、逆潮のことで、潮目がたって、
突っ込んでくる向きに違いが有るため、こう呼ぶのでは、、。
付けは、真沖からとか、陸地側からとかの潮で、これは、『網なり』の
変形となり、魚の入網が、極、悪くなります。
揚げ、下げ、は陸の潮位から判断した時に使ったりするのでは、、。
出真潮は東京湾内から出てゆく真潮(私は、一日で一番長く流れる
標準的な流れとして、使ってます)。
大潮、時化後など、とんでもない潮流が来て、浮遊物全て水没とか、
錨、引け、とか、良くありますよ。

— 呼称はニュアンスの違いで、、、 | 定置網掲示板

Jul
15th

Wed